Clash of (Wine)Kings
Der Topfologe hat ein tolles Rezept für ein feines Damwild-Ragout in seinem Blog bereitgestellt. Für alle Feinschmecker ein wahrer Genuss. Ebenfalls hat er unsere beiden Königs-Rotweine dazu probiert und zu dem Gericht seinen Favoriten herausgesucht. Am Besten gleich mal nachkochen und die Weine probieren. Viel Spaß!
Eure Familien Schneider
Der Topfologe schreibt: "Zu einem Festtagsschmaus gehört - logo - ein nicht minder hochwertiger Wein. Beim jüngsten Kochen eines feinen Damwild-Ragouts schichte ich deshalb zwei Rote aus der Pfalz zum Clash of Kings: den Spätburgunder König Barrique trocken 2013 und die Königs-Cuvée Barrique trocken 2013 vom "Alten Schlößchen" aus Sankt Martin."
Wie sich die beiden Weine aus der Königsklasse des Gutes geschlagen haben und wer als Sieger das Feld verließ, das erfährst Du (Rezept für das Damwild-Ragout inklusive) auf dem Blog Moderne Topfologie.
Wochenende gerettet :)
Herrlich - da weiß ich schon was es bei uns am Wochenende gibt.
Vielen Dank für den Rezept-Tipp! Liebe Grüße, Ina