Wir feiern den Tag des Rosé!

Heute ist der Tag des Rosé!

Selbstverständlich feiern auch wir diesen herrlichen Feiertag, der immer am 14. August seinen Jahrestag hat mit einem guten Glas. Der Rosé besticht gerade durch seine fruchtigen Noten und seiner Spritzigkeit und passt daher als Sommerwein wunderbar zu leichten Gerichten und knackigen Salaten.

Wie genau Rosé-Wein hergestellt wird und welchen Rosé wir in unserem Sortiment haben wollen wir hier kurz erklären:
Ihre typische Roséfarbe erhalten diese Weine durch eine verkürzte Maischestandzeit, bei der die roten Farbstoffe der Beerenhaut nur teilweise in den Wein übergehen. Das Farbspektrum von Roséweinen reicht dabei von hellen Lachsfarben bis hin zu dunklen, intensiven Rosétönen. Nach der kurzen Standzeit auf der Maische, wird der Traubenmost von den Beerenresten getrennt und wie beim Weißwein im Stahltank vergärt.

 

Gibt es einen Unterschied zwichen Rosé und Weissherbst?

Gerade bei uns in der Pfalz wird auf den Weinfesten oft eine "Weissherbst-Schorle" bestellt, obwohl der Wein meistens gar kein Weissherbst ist. Der Begriff ist bei uns in der Pfalz einfach so verwurzelt.
Aber was genau ist denn der Unterschied zwischen Weissherbst und Rosé? Das ist relativ schnell erklärt. Ein Weissherbst ist ebenfalls ein Rosé-Wein, aber um diese Bezeichnung auch auf die Flasche schreiben zu dürfen muss der Wein zu 100% aus einer Rebsorte bestehen und muss mindestens ein Qualitätswein sein.

Auch bei uns gibt es noch einen echten Weissherbst! Unser Spätburgunder Weissherbst mild war erst kürzlich unser Wein des Monats und ist der Lieblingswein von Ute Schneider!
Neben unserem Weissherbst haben wir auch noch weitere Rosé-Weine in unserem Sortiment die es zu entdecken gilt. Schauen Sie jetzt in unserem Online-Shop vorbei: Sortiment Weißherbst/Rosé

 

So wird unser Spätburgunder Weissherbst abgefüllt:  Zum Video hier klicken

 

Tags: Weinkunde
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