RIESLANER & ORTEGA edelsüß
Deutscher Prädikatswein Auslese - g. U. Pfalz
Artikel-Nr.
595
14,90 €*
Inhalt:
0.375 ltr
(39,73 €* / 1 ltr)
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Unsere vollreifen Trauben für diese Cuvée stammen aus ertragsreduzierten Weinbergen. Nach ausgedehnter Maischestandzeit werden diese gepresst
und im Edelstahltank gezügelt vergoren. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt um die natürliche Restsüße zu erhalten.
In hellem Goldgelb präsentiert sich die edelsüße Cuvée aus Rieslaner und
Ortega im Glas. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Quitte, Blütenhonig und reifer Aprikose. Am Gaumen verbindet sich die gehaltvolle
Süße mit einer angenehm frischen Säure zu einem harmonischen Gesamt-eindruck. Die feine Fruchtfülle wird von lebendiger Frische getragen, die
dem Wein Eleganz und Leichtigkeit verleiht. Der Abgang ist fruchtig, ausge-wogen und von schöner Länge. Eine charmante Auslese mit harmonischem
Spiel zwischen Süße und Säure.
Speiseempfehlung: Als Aperitif oder als Abschluss eines Menüs! Die edelsüße Auslese eignet sich hervorragend als Begleitung zu süßen Speisen wie z.B. Crème brûlée oder Panna cotta mit Aprikosen- oder Quittenspiegel. Auch fruchtige Tartes oder Kaiserschmarrn werden gut begleitet. Bei deftigen Gerichten greift man am besten zu Gänse- oder Entenleberterrine.
Prämierungen:
Silber AWC Vienna
Download Expertise (pdf-Format)
Speiseempfehlung: Als Aperitif oder als Abschluss eines Menüs! Die edelsüße Auslese eignet sich hervorragend als Begleitung zu süßen Speisen wie z.B. Crème brûlée oder Panna cotta mit Aprikosen- oder Quittenspiegel. Auch fruchtige Tartes oder Kaiserschmarrn werden gut begleitet. Bei deftigen Gerichten greift man am besten zu Gänse- oder Entenleberterrine.
Prämierungen:
Silber AWC Vienna
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| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% vol.): | 7,50 |
| Restzucker: | 113,00 g/l |
| Gesamtsäure: | 8,90 g/l |
| EAN: | 4260464675954 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Die folgenden Nährwertangaben beziehen sich auf 100ml:
| Brennwert (in kj): | 381 |
|---|---|
| Davon Zucker (in g): | 11,3 |
| Kohlenhydrate (in g): | 11,9 |
| Kalorien (in kcal): | 91 |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
König
Die Krönung unseres Sortiments.
Aus den besten Parzellen des Jahrgangs.
Ausgewähltes, streng selektiertes Lesegut.
Königliche Weine für den besonderen Moment.
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