SPÄTBURGUNDER Turm trocken

Deutscher Qualitätswein g. U. Pfalz
Artikel-Nr. 327t

8,70 €*

Inhalt: 0.75 ltr (11,60 €* / 1 ltr)
Der Spätburgunder wird oft als König der Rotweine bezeichnet. Er ist ein eleganter Rotwein der in den kühlen Weinbauregionen sein ganzes Potenzial entfaltet und im Burgund als Pinot Noir Weltruhm erreicht hat. Unser Spätburgunder aus der Turmlinie stammt aus ertragsreduzierten Weinbergen, gesunden Trauben mit überdurchschnittlicher Reife. Ein Drittel des Weines bauen wir im Barrique aus, um die Komplexität zu steigern. Im Glas leuchtet er in einem kräftigen Granatrot mit violetten Reflexen.

Der noch junge Spätburgunder entfaltet in der Nase ein Bouquet von Kirsche und zarten Veilchen, welches von einer leicht ledrigen Note begleitet wird. Er weist eine kräftige Struktur mit spürbaren Tanninen auf, die von rauchigen Nuancen ummantelt werden. Darüber hinaus bringt unser Spätburgunder ein Aroma von Mokka und Karamell mit. Ein vielversprechender Wein mit ausgeprägtem Lagerpotenzial.

Speiseempfehlung: Wir empfehlen ihn zu Schmorbraten oder Rouladen mit Speckbohnen an dunkler Sauce. Als vegetarische Alternative eignet sich perfekt ein Schmorgemüse in Rotweinsauce mit Gnocchi oder ein Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch.

Expertise der DLG-Jury: " Tiefdunkles Kirschrot; in der Nase harmonier die kräutrig-rauchige Würze mit der feinen Fruchtaromatik von Kirsche und Brombeere; am Gaumen präsentiert sich ein vielschichtiger Gerbstoff begleitet von eleganter Säure und facettenreicher Würze; spannender Gesamteindruck."

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt (% vol.): 13,50
Restzucker: 5,70 g/l
Gesamtsäure: 5,10 g/l
EAN: 4260464673271
Allergene: Enthält Sulfite
Die folgenden Nährwertangaben beziehen sich auf 100ml:
Brennwert (in kj): 339
Davon Zucker (in g): 0,6
Kohlenhydrate (in g): 1,6
Kalorien (in kcal): 81

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Turm
Erlesene Qualitätsweine.
Aus ertragsreduzierten, besonders gepflegten Weinbergen.
Schonend, in aller Ruhe ausgebaut.
Überragend im Geschmack.
Turm
Erlesene Qualitätsweine.
Aus ertragsreduzierten, besonders gepflegten Weinbergen.
Schonend, in aller Ruhe ausgebaut.
Überragend im Geschmack.