Grauburgunder Turm trocken

  • 385t
  • 4260464673851
  • Pfalz Deutscher Qualitätswein

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Menge:
Der Grauburgunder trocken aus unserer Turmline stammt aus vier ausgewählten, ertragsreduzierten... mehr
Produktinformationen "Grauburgunder Turm trocken"
Rebsorten

Grauburgunder

Geschmacksrichtungen

trocken

Qualitätskategorien

Turm

Jahrgang

2021

Der Grauburgunder trocken aus unserer Turmline stammt aus vier ausgewählten, ertragsreduzierten Parzellen. Die gesunden Trauben wurden am 29. September mit einem Mostgewicht von 94 Oe gelesen. Nach einer Maischestandzeit von ca. 4 Stunden haben wir diese mit unserer Ortal-Kelter schonend abgepresst. Die Vorklärung erfolgt zu 3/4 per Sedimentation, den Rest per Hefefilter. Vergoren hat der Wein temperaturkontrolliert bei 17-20 Grad über 15 Tage im Edelstahl sowie in zwei Kastanien-Fuderfässern. Nach der Gärung erfolgte eine ausgedehnte Lagerung auf der Feinhefe mit Batonage.

Unser Grauburgunder Turm hat in der Farbe ein strahlendes, zartes hellgelb. In der Nase feine Anklänge von Ananas, reifer Birne und etwas Quitte sowie dezent nussig. Im Geschmack gehaltvoll mit Struktur, würzige Noten mit einer dezenter Säurestruktur und einem cremigen Schmelz. Im Abgang schön kräftig, mit langem Nachhall. Ein ausdrucksstarker Wein und mit klassischer Burgunderprägung. Zum Wohl.

Alk. 13,5% vol. - Restzucker 6,2 g/l - Säure 6,4 g/l - enthält Sulfite

Auszeichnung: 2. Platz Internationaler Grauburgunderpreis 2022 - Kategorie 2 Gehaltvolle, strukturierte Grauburgunder trocken, ausdrucksstark und mit Burgunderprägung

Rezeptempfehlung von 180° Salon: Sommerlicher Nudelsalat

Qualitätskategorie "Turm"

Turm TURM-WEINE

Erlesene Qualitätsweine. Aus ertragsreduzierten, besonders gepflegten Weinbergen.
Schonend, in aller Ruhe ausgebaut. Überragend im Geschmack.

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Kundenbewertungen für "Grauburgunder Turm trocken"
10.12.2021

Bewertung

Ein schöner, fruchtiger Grauburgunder, der ganz besonders gut zu Fischgerichten passt.

28.11.2021

Bewertung

Ein Wein, der Lust auf mehr macht.

30.10.2021

Bewertung

Ein toller fruchtiger Wein für alle Gelegenheiten, unser Lieblingswein!

17.05.2021

Bewertung

16.05.2021

Bewertung

...ein nicht zu aufdringlicher und doch klare Fruchtpräsenz zeigender Wein,
ein bodenständiger Wein von einem bodenständigen Weingut....

15.05.2021

Bewertung

Ein hervorragender Wein, der bestens als abendlicher Genuss angeboten werden kann.

24.03.2021

Bewertung

Einer unserer Lieblingsweine.

12.01.2021

Bewertung

Sehr toller Wein immer wieder ein Genuss

10.01.2021

Bewertung

Wie immer beim Wein: der eine mag's klebrig, der andere staubtrocken. Für mich ist der Grauburgunder Elegance der Favorit. Überzeugt mich immer wieder . Klare Strukturen. Fruchtig,und trotzdem angenehme Säure. Dabei mit ordentlich Bumms. So mag ich's.
Muss bei mir immer nur aufpassen, dass ich auch was abbekomme wenn das Jungvolk daheim ist.

06.01.2021

Bewertung

Unser absoluter Lieblungswein.

28.12.2020

Bewertung

Grauburgunder zu Schweinefilet im Blätterteigmantel !!

24.12.2020

Bewertung

06.07.2020

Bewertung

Mien Lieblingswein vom Alten Schlösschen, trocken, fruchtig, sehr geschmackig. Passt zu allen Gelegenheiten und Jahreszeiten.

08.06.2020

Bewertung

Einfach lecker

31.05.2020

Bewertung

Ein sehr harmonischer u. Fruchtige Wein

10.04.2020

Bewertung

Einfach sehr gut

08.03.2020

Bewertung

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