Grauburgunder Turm trocken
- Artikel-Nr.: 385t
- EAN: 4260464673851
- Pfalz Deutscher Qualitätswein
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| Rebsorten Grauburgunder |
| Geschmacksrichtungen trocken |
| Qualitätskategorien Turm |
| Jahrgang 2022 |
Der Grauburgunder trocken aus unserer Turmline stammt aus vier ausgewählten, ertragsreduzierten Parzellen. Die gesunden Trauben wurden am 29. September mit einem Mostgewicht von 94 Oe gelesen. Nach einer Maischestandzeit von ca. 4 Stunden haben wir diese mit unserer Ortal-Kelter schonend abgepresst. Die Vorklärung erfolgt zu 3/4 per Sedimentation, den Rest per Hefefilter. Vergoren hat der Wein temperaturkontrolliert bei 17-20 Grad über 15 Tage im Edelstahl sowie in zwei Kastanien-Fuderfässern. Nach der Gärung erfolgte eine ausgedehnte Lagerung auf der Feinhefe mit Batonage.
Unser Grauburgunder Turm hat in der Farbe ein strahlendes, zartes hellgelb. In der Nase feine Anklänge von Ananas, reifer Birne und etwas Quitte sowie dezent nussig. Im Geschmack gehaltvoll mit Struktur, würzige Noten mit einer dezenter Säurestruktur und einem cremigen Schmelz. Im Abgang schön kräftig, mit langem Nachhall. Ein ausdrucksstarker Wein und mit klassischer Burgunderprägung. Zum Wohl.
Alk. 13,5% vol. - Restzucker 5,5 g/l - Säure 5,4 g/l - enthält Sulfite
Prämierung: DLG Gold, LWK Silber
TURM-WEINE
Erlesene Qualitätsweine. Aus ertragsreduzierten, besonders gepflegten Weinbergen.
Schonend, in aller Ruhe ausgebaut. Überragend im Geschmack.
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Ein schöner, fruchtiger Grauburgunder, der ganz besonders gut zu Fischgerichten passt.
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Ein Wein, der Lust auf mehr macht.
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Ein toller fruchtiger Wein für alle Gelegenheiten, unser Lieblingswein!
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...ein nicht zu aufdringlicher und doch klare Fruchtpräsenz zeigender Wein,
ein bodenständiger Wein von einem bodenständigen Weingut....
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Ein hervorragender Wein, der bestens als abendlicher Genuss angeboten werden kann.
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Einer unserer Lieblingsweine.
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Sehr toller Wein immer wieder ein Genuss
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Wie immer beim Wein: der eine mag's klebrig, der andere staubtrocken. Für mich ist der Grauburgunder Elegance der Favorit. Überzeugt mich immer wieder . Klare Strukturen. Fruchtig,und trotzdem angenehme Säure. Dabei mit ordentlich Bumms. So mag ich's.
Muss bei mir immer nur aufpassen, dass ich auch was abbekomme wenn das Jungvolk daheim ist.
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Unser absoluter Lieblungswein.
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Grauburgunder zu Schweinefilet im Blätterteigmantel !!
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Mien Lieblingswein vom Alten Schlösschen, trocken, fruchtig, sehr geschmackig. Passt zu allen Gelegenheiten und Jahreszeiten.
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Einfach lecker
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Ein sehr harmonischer u. Fruchtige Wein
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Einfach sehr gut
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